Gulai taboh merupakan kuliner tradisonal khas Lampung yang melegenda dengan cita rasa unik dan lezat tentunya.
Gulai taboh terbuat dari umbi-umbian dan serta kacang-kacangan. Proses pembuatannya cukup mudah yakni dengan mencampurkan santan kelapa dengan kacang hijau ataupun jenis kacang-kacangan lainnya, serta bisa juga mencampurkan kentang, ikan-ikan, daging cincang, atau rebung dan daun melinjo ke dalam masakan ini.
Jika ingin membuat gulai taboh dengan rasa berbeda maka bisa menambahkan daun sirih, atau terasi ke dalamnya. Tentu saja perpaduan antara ubi dengan terasi maka rasanya akan tetap lezat dan nikmat saat disantap bersama orang-orang tercinta.
Jika kamu sedang berkunjung dan berwisata ke Provinsi Lampung, maka jangan sampai terlewatkan menu kuliner gulai taboh.